2022年の小豆 今年は小豆を育てることができました。 昨年は種のまき時を逃しました～。 甘納豆にして食べるととっても美味しいですよね～。ぜんざいにも良いですよね。 小豆の莢が少しづつ大きくなってきました 株によって成長スピードが随分異なっていま...

焼き芋の保存期間による味の違い 収穫したサツマイモの紅あずまで焼き芋を作ってみました。 初収穫の紅あずま 大きな2個は友達にプレゼントしました。 サツマイモは収穫してから1月ほど保存した方が甘みが増すと言われています。友達の一人は待ちきれない...

2日間の剪定作業 お見積の時に2日半はかかるかな～、2日間で終わるかな～、と判断に悩みました。 2日間で終わらなければ小さな玉物のツバキなどはお客様ご自身で手入れしていただくことにして、先日作業させていただきました。今回はご理解いただき、あり...

サツマイモの収穫時期 サツマイモの苗を植え付けてから収穫までは4~5ヶ月です。 散歩している農家の方が、収穫したサツマイモを見て、声をかけてくださいました。そのご主人が、サツマイモの葉の色が変わってきたら収穫時期だと教えてくれました。まだ早い...

畑地を手軽に耕すために三本鍬を探しました まとまった広さの畑地を耕す時は管理機で行ってます。 人力でサクッと耕したい時には平の家庭鍬と剣スコ（剣スコップ）で行っていました。ところが、固くなった土を掘り起こす時は三本鍬がないと家庭鍬と剣スコ...

サツマイモは数年ぶりの栽培です 10年ほど前に一度だけ栽培したことがあります。 2022年、かなり久しぶりにサツマイモを植えました。 昨年までは畑地が限られていたのでサツマイモやカボチャなど地を這う植物は育てていませんでした。 苗の購入と植付の準...