今年も耐病総太り大根です ここ数年、大根は耐病総太りの種を育てています。病気に強く、大根の首から先まで太くなるからです。 種まきと間引きの仕方についてはこちらに記録しています。写真で見ても前の農園の土の色はとっても良い感じでした。いろいろ...

玉ねぎの種をまいていました 今年は久しぶりに玉ねぎを種から育てています。 9月25日に中晩生種のネオアースを種まきしました。 中晩生種のネオアース 晩生種の玉ねぎの良い所 長い期間保存が効きやすい。収穫時期は早生種より遅いので、早生と一緒に育て...

2022年の小豆 今年は小豆を育てることができました。 昨年は種のまき時を逃しました～。 甘納豆にして食べるととっても美味しいですよね～。ぜんざいにも良いですよね。 小豆の莢が少しづつ大きくなってきました 株によって成長スピードが随分異なっていま...

焼き芋の保存期間による味の違い 収穫したサツマイモの紅あずまで焼き芋を作ってみました。 初収穫の紅あずま 大きな2個は友達にプレゼントしました。 サツマイモは収穫してから1月ほど保存した方が甘みが増すと言われています。友達の一人は待ちきれない...

2日間の剪定作業 お見積の時に2日半はかかるかな～、2日間で終わるかな～、と判断に悩みました。 2日間で終わらなければ小さな玉物のツバキなどはお客様ご自身で手入れしていただくことにして、先日作業させていただきました。今回はご理解いただき、あり...

サツマイモの収穫時期 サツマイモの苗を植え付けてから収穫までは4~5ヶ月です。 散歩している農家の方が、収穫したサツマイモを見て、声をかけてくださいました。そのご主人が、サツマイモの葉の色が変わってきたら収穫時期だと教えてくれました。まだ早い...